생강 심는 시기와 재배법 완벽 가이드 – 초보도 성공하는 생강 키우기 전략
생강은 향과 효능이 뛰어나 요리, 차, 건강식품 등에 다양하게 활용되는 대표적인 다년생 뿌리채소입니다. 특유의 매콤한 맛과 따뜻한 성질 덕분에 한방에서도 자주 쓰이며, 최근에는 건강식 트렌드와 맞물려 집에서도 직접 생강을 심고 수확하려는 분들이 늘고 있습니다. 하지만 생강은 기후, 토양, 심는 시기 등에 따라 수확량과 품질이 크게 달라지는 작물입니다. 그만큼 언제, 어떻게 심느냐에 따라 생강 농사의 성패가 갈릴 수 있습니다. 생강은 여름 작물처럼 보이지만, 실제로는 기온이 안정된 봄철에 심고 여름을 지나 가을에 수확하는 패턴을 따릅니다. 즉, 심는 시기와 기온의 관계가 매우 중요하며, 온도 변화에 민감한 식물이기 때문에 조금만 타이밍을 잘못 잡아도 싹이 트지 않거나, 생장이 느려지며 수확이 어려워질 수 ..
2025. 4. 15.
